Correciones y Clarificaciónes

Producciones El Bocón aparece de nuevo, después de un mes en el que el vino termino la fermentación y se le ha adicionado el Dióxido de Azufre correspondiente y el ácido tartárico que necesitaba para así tener el vino estable.

Hoy se le ha adicionado PVPO y Gelatina que es un clarificante para que decanten los sólidos mas gruesos. De aquí a unas semanas podremos obtener las primeras muestras del vino.

El nombre se esta decidiendo para poder adjuntarlo al caldo de producciones El Bocón de la campaña 2012.

Próximamente le mostraremos los primero caldos